2021山东植保会特色小吃汇总_淘展会

发布时间 2021-10-19 浏览:727【淘展会,中国展会门户网站,展商名录会刊网,展会免费发布平台,提供专业会展服务!】
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2021山东植保会将于10月24-25在山东国际会展中心举办。来山东也要品尝下山东特色小吃,下面就为大家汇总了几种山东特色小吃,供大家参考。

济南特色小吃

1、九转大肠

济南传统名菜,济南经典老字号美食,以鲁菜着称的老字号饭店--济南饭店的招牌菜之一就是九转大肠,推荐游客去尝试。做法是:把猪大肠(直肠)经洗刷后,加香料用开水煮至硬酥,取出切段,加酱油、糖、香料等调味,就制成了香肥可口的九转大肠。

2、糖醋鲤鱼

济南的传统名菜之一,济南做的黄河鲤鱼又酸又甜,蒜味浓郁。据当地习惯,在吃完鱼后,会将鱼头、鱼尾和盘中剩下的调味料做成汤,叫做“头尾汤”或者叫“划水”.

济南糖酥鲤鱼哪里有卖的?

济南不少地道的鲁菜馆有这道拿手菜。比如城南往事和小城故事这两家店都不错。小城故事(千佛山店)地址:历下区千佛山路3号华天大厦内(近文化西路)。城南往事济南风味主题餐厅地址:历下区窑头路11号(汉堂商务酒店院内)。

3、油炸螺丝糕

济南的一种传统小吃,皮脆内嫩,葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。为了满足济南当地人民口味,糕的原材料进行了改良,咸香的口味立刻受到了北方人民的喜爱。

油炸螺丝糕在济南的一些小吃店、糕点店等都能买到。

4、坛子肉

济南名菜,始于清代。做法是用猪肋条肉加调味和香料,放人磁坛中慢火煨煮而成,色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香,人们食后,会觉得非常合口味。因肉用磁坛炖成,故名“坛子肉”.小编推荐济南的两家饭店,店里的坛子肉为很多吃货所津津乐道,价格也不贵,值得品尝。

5、油爆双脆

本来是山东的传统菜,但相传济南厨师以猪肚尖和鸡胗片为原料,沸油爆炒,将原来必须久煮的肚头和胗片快速成熟。该菜问世不久就闻名于市,原名“爆双片”,后顾客称赞此菜又脆又嫩,改名为“油爆双脆”.

油爆双脆现在是家常菜式之一,很多饭店都有。

6、油旋

济南名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。名店“油旋张”的油旋全济南都很出名。

7、奶汤蒲菜

济南大明湖的特产小吃,质地鲜嫩、色泽洁白、味道清鲜的蒲菜为主料,配有苔菜花、冬菇,加奶汤烹制而成。奶汤味道醇厚,洁白,蒲菜脆嫩,因此味道寡淡但带着河水的香甜,口味独特,被很多人称奇。

济南有不少餐馆做奶汤蒲菜,有时间的话去细细品味济南汤品。

8、泉城大包

济南特产小吃,来泉城旅游的人必须品尝下的美食。

9、济南甜沫

也叫五香甜沫,挺好吃的,味道是咸的。做法是选用新鲜上好小米浸泡后磨成小米糊(现在大多直接用小米面),熬煮时加入花生米、豇豆、红小豆、粉条、豆腐皮和菠菜等辅料,以姜葱末“倒炝锅”,加胡椒粉或“五香面”提味儿,并点入少许香油溢其香气。

10、孟家扒蹄

济南市的当地名吃之一,其软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香,非常受当地人和游客的喜爱。

2020山东植保会济南十大特色小吃就介绍到这里了,让我们相约金秋,相聚泉城。

以上就是2021山东植保会特色小吃汇总,2021山东植保会期待您的到来!

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