慕尼黑烘焙展iba将于2023年10月22-26日在德国慕尼黑举行_淘展会

发布时间 2021-11-18 浏览:451【淘展会,中国展会门户网站,展商名录会刊网,展会免费发布平台,提供专业会展服务!】
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2021年,慕尼黑烘焙展iba线上展会通过两场数字化活动让来自136个国家及地区的8304名用户共聚云端。线上演示专家云集,6360分钟的知识分享,吸引了14745次参与者的踊跃注册。iba线上展会的成功举办,为2022年的全球烘焙市场设定了方向。下届慕尼黑烘焙展iba将于2023年10月22-26日在德国慕尼黑举行,敬请期待!

 

2021年10月25-28日,全球烘焙行业再次相会于iba线上展会。展会推出了诸多创新,其中甚至还有两项全球首发。提问、讨论和灵感是展会的亮点:参与者通过德国烘焙学院的现场演示以及28场线上问答,与专家进行实时交流。其中,“如何提高烘焙食品的吸水率”、“软面包卷和软面包的生产”和“烘焙制造趋势——基于美国市场的考察”等话题尤其受到关注。线上展会页面会根据观众兴趣进行话题推荐,观众在登录时能指定几个焦点主题。展会数据显示,55%的参会者对加工方面的话题特别感兴趣,43%的参会者对原材料和配料、自动化、面团制备、烤箱和生产设备方面比较感兴趣,还有40%的参会者更关注行业趋势。除此之外,参与者能与烘焙大赛冠军Heinrich Beck交谈,并在线了解其他奖项的情况。

iba线上展会期间,国际面包师和甜品师联盟UIBC公布了2021年世界最佳面包师和甜品师。来自西班牙的Domi Velez被选为UIBC世界年度最佳面包师,来自瑞士的David Schmid则荣膺2021年度UIBC世界甜品师。此外,在UIBC全体大会上,Günther Koerffer当选为新一任主席。聚焦2023慕尼黑烘焙展

iba项目总监Susann Seidemann表示:“我们鼓起勇气走上了一条全新的道路——举办数字化展会,业界对国际交流的渴望是我们最大的动力。在iba线上展会中,全球首发产品,面向未来的讲座,为新的一年定下了基调。我们非常感谢大家与iba的专业合作以及支持,是大家的努力让iba线上展会成为行业重要的聚会场所。”

目前,iba团队正全力准备将于2023年10月在慕尼黑展览中心举行的慕尼黑烘焙展iba。“我们期待的iba 2023,将一如既往地保持其多样性,并将我们的经验和想法融入到活动中。很高兴届时与大家线下相聚!”Seidemann说道。

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