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代收糖酒会资料7月成都见,新机会、新价值、新趋势来了

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6月11日,据第106届全国糖酒商品交易会组委会发布的官方消息,在确保参展商、观众及与会嘉宾的安全与健康的前提下,在四川省、成都市政府的大力支持下,组委会经过多方协调和周密组织后决定,第106届全国糖酒商品交易会将于2022年7月18日-20日在成都市中国西部国际博览城和成都世纪城新国际会展中心举办。展览形式及参展参会流程不变。

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  这本应是2022年的“春季糖酒会”,却因疫情反复影响导致多次延期,我们希望延至夏季的糖酒会不再延期了。

  这届“定了”的糖酒会开展消息不胫而走后,《渝酒餐谋》团队从业界获得两种不同的“声音”。一种声音认为这届糖酒会的参展商客流会成为疫情三年以来的新高,另外一种声音认为没有往届那么多的客流。

  多位《渝酒餐谋》的特约评论员认为,无论哪种声音,至少有一个新趋势值得厂商珍惜:一是酒类主流品牌的新产品和新锐品牌的核心产品将增多,而且是三年以来规模的一次。从仁怀正值酱酒热中的“小作坊”到中国白酒新国标正式实施(2022年6月1日起),从白酒的品牌热到品类热再到产区热(茅台热到酱酒热再到多个酱香、浓香、清香等产区),势必给更多三四线品牌企业带来更多拓展市场的机会。这些机会对酒商来说就是利润型产品,在头部名酒企业不断“压榨”酒商渠道利润空间的时候,不得不让更多酒商为了生存到糖酒会上重新寻找机会。

  如果说酱酒抓住了2020疫情爆发“元年”的市场消费趋势机会,那么历经三年后的2022下半年乃至2023年的酒类消费市场是国民好酒品牌企业的机会:与香型关系不大,与价格高低不大,与品牌价值关系很大。

  2020年的酱酒热呈井喷式爆发,背后是茅台为首、郎酒和习酒参与的多年市场精耕细作的必然结果,只是疫情“引燃”了酒友对酱酒从热情到激情的消费能力。其它酱酒企业都应该属于“半路摘桃子”,经过疫情反复,酱酒没有那么热了,除了茅台、郎酒和习酒的核心产品还能真正的动销一点点外。

  不能动销至少有两个原因,一是曾经的酱酒热背后大多数企业的品牌价值还没有实现让用户从认知到认同,借“酱酒热”顺势吸引了不明真相的酒商,这些被“骗”的酒商主要来自中小型的团购、烟酒店等,行业内的真正酒类大商几乎没有“上当受骗”。二是酱酒热让很多新锐酱酒企业得意忘形地把产品价格拉得太高,都千方百计地把各自的产品“拔苗助长”千元价位,“编”点与茅台的“沾亲带故”。

  趋势一:如今被疫情“折磨”的酒类消费市场变得比往年更加理性了;

  趋势二:不是所有的酱酒产品都是好酒;

  趋势三:中国白酒中的好产品与香型没有必然关系;

  趋势四:不是所有的酒类企业在产品策略上遵循“品质与价格成正比”规律;

  趋势五:国民口粮粮食酒和商务用酒两个消费区间越来越“两极化”。

  酒界人士分析,以上五个趋势将成为2022糖酒会上的主流招商趋势,意味着有很多新品牌、新产品争先抢位,势必吸引更多转型中的酒商和跨界进入酒类流通的新生代。


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  一个新产品没有实现C端认知就去“糖酒会”上招商,会有多少酒商愿意“被套”?难道又如传统时代的酒类厂商关系,厂家的新产品还依赖经销商的能力去拓展市场?

  100元左右的口粮酒、200元左右的宴席酒、500元左右的商务社交酒、1000元左右的商务接待酒……这些会不会成为糖酒会主流产品趋势?我们拭目以待。

  卖名酒亏本赚吆喝的酒商,如何在新消费时代转型选择?是靠名酒引流量还是自建品牌价值、产品矩阵和渠道体系的生态“护城河”? 

 
 
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