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2021重庆火锅节暨国际食材展览会

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-02-01 13:15:15    浏览次数:1734
导读

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2021第十三届中国(重庆)火锅美食文化节暨国际食材博览会
时间:2021年10月29日-31日 
地点:重庆·国际博览中心(悦来)
支持单位:中国饭店协会、重庆市商务委员会
主办单位:重庆市火锅协会
协办单位:雅逸文会展(重庆)有限公司
【展会亮点】
80000㎡展览面积,1000+参展商 20000+种展品 100000+专业观众,悦来国际博览中心3个展馆、室外广场,面积共计80000㎡,总共规划800余个展位,火锅产业链全展示。
【同期活动】
第九届中国火锅产业创新发展论坛
中国火锅品牌盛典
火锅品牌联展
重庆火锅传承仪式
重庆火锅调味师大赛
国际火锅采购大会
平行论坛:川渝火锅融合发展
平行论坛:火锅新零售模式及数字化升级
平行论坛:火锅外卖运营攻略
爆品食材优选会
火锅新产品&新技术发布会
【参展范围】
火锅企业:知名品牌、连锁品牌、特色品牌等
底料调味料:火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油等。
餐具与设备用品:洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨垃圾、处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜等火锅配套设备。
特色食材涮品:牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、菌菇食材、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品、冷冻食材等。
酒水饮品:酒精类(白酒、黄酒、啤酒等)、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等。
休闲(小吃)食品:香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等。
店面装修设计:地板瓷砖、墙体涂料、厨房给排水紫铜、通风管道、吊顶灯饰、室内设计等。
软装与家具:火锅专用器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅桌椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等。
信息化软件:人力管家、智能排班软件、移动点菜系统、收银管理系统、库存管理系统、智能订餐等。
配套服务:火锅店装修服务、收银终端、送菜机器人、智能配菜机器人、服饰工装等。
外卖餐具及用品:外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶子、密封袋等。 
 
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